MIPAM

RedattoUfficio stampa Valli del Verbano

1995 – 2011 MIPAM è diventata la vetrina per l’agricoltura di montagna: un’occasione per lo sviluppo del comparto lattiero caseario caprino, un momento per vedere i capi di bestiame adatti alle condizioni climatiche e morfologiche, un contesto dove scoprire il patrimonio di sapere agricolo che ha assicurato sostentamento alle popolazioni delle valli prealpine.

2012  MIPAM  si rinnova per dare spazio ai prodotti della montagna prealpina.

La nascita della Strada dei sapori delle Valli Varesine ha segnato un tappa importante per il rilancio del territorio. L’associazione riconosciuta da Regione Lombardia è l’occasione per far decollare un turismo sostenibile, legato all’agricoltura ed alle produzioni tipiche.

Così MIPAM si rinnova e diventa straMIPAM. La fiera amplia le sue proposte: alle esposizioni di animali, mercatino di prodotti tipici ed eventi collaterali, si affiancherà un’area interamente dedicata alle proposte culinarie con aperitivi, menù ed iniziative divulgative.

La conoscenza del patrimonio di tradizioni che hanno assicurato il presidio e la tutela del territorio resta l’obiettivo prioritario. La buona cucina con i prodotti delle valli prealpine è la chiave di lettura proposta per questa straMIPAM.